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Aktuell im WWW => *** PRESSEMELDUNGEN *** => Topic started by: Krik on December 23, 2020, 04:04:40 AM
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Verwaltungsgericht Karlsruhe
Presse /
Pressemitteilungen 2019 /
Karlsruhe: Sägemehl kein zulässiger Bestandteil von Keksen
Pressemitteilung vom 21.12.2020
Datum: 21.12.2020
Kurzbeschreibung: Karlsruhe: Sägemehl kein zulässiger Bestandteil von Keksen
Die 3. Kammer des Verwaltungsgerichts Karlsruhe hat die Klage des Inhabers eines Versandhandels (Kläger) gegen eine lebensmittelrechtliche Verfügung der Stadt Karlsruhe (Beklagte) abgewiesen, mit der ihm untersagt worden war, von ihm selbst hergestellte und auch so genannte Sägemehlkekse zu vertreiben.
Der Kläger hatte die Sägemehlkekse seit etwa 20 Jahren hergestellt und vertrieben und hierbei Sägemehl auch als Zutat angegeben. Er hatte sich schon 2004 in dieser Angelegenheit schriftlich an die Beklagte gewandt, aber keine Antwort erhalten. Im Jahr 2017 ließ die Beklagte eine Probe der Kekse untersuchen und untersagte ihm im weiteren Verlauf das Inverkehrbringen der Kekse. Hiergegen wandte sich der Kläger nach erfolglosem Widerspruchsverfahren mit der jetzt abgewiesenen Klage.
Der Kläger hat u.a. geltend gemacht, er verwende ausschließlich mikrobiologisch einwandfreies Holzmehl. Es handle sich um ein pflanzliches Produkt, das ähnlich wirke wie Getreidekleie. In Notzeiten sei in Lebensmitteln Mehl durch Sägemehl ersetzt worden. Backrezepte mit Sägemehl fänden sich aber auch zu normalen Zeiten.
Dem ist die 3. Kammer nicht gefolgt. Die Kekse dürften nicht in Verkehr gebracht werden, weil es sich dabei nicht um sichere, sondern zum Verzehr durch den Menschen objektiv ungeeignete Lebensmittel handle. Das konkret vom Kläger verwendete Sägemehl sei ein Füll- und Trägerstoff für technische Anwendungen und werde noch nicht einmal im Futtermittelbereich eingesetzt. Weiter sei das vom Kläger als Zutat verwendete Sägemehl als Lebensmittel neuartig, ohne aber auf der Positivliste für zugelassene neuartige Lebensmittel nach der sog. Novel-Food-Verordnung der Europäischen Union aufgeführt zu sein. So sei weder eine Verwendung von Sägemehl für den menschlichen Verzehr in nennenswertem Umfang in der Europäischen Union belegt noch eine Verwendungsgeschichte als sicheres Lebensmittel. Dies folge insbesondere nicht aus der Verwendung in Notzeiten oder im Rahmen einer speziellen Ernährungslehre.
Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig. Die Beteiligten haben die Möglichkeit, hiergegen Antrag auf Zulassung der Berufung zum Verwaltungsgerichtshof Baden-Württemberg in Mannheim zu stellen (3 K 2148/19. (RW)
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Wann wird es Kekse mit Regenwürmern geben? Nichts ist unmöglich...
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Foto: flickr - cc lizensiert (von) Thomas Vandenberghe
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SÄGEMEHLKEKSE
Der gute alte Kotbauch. Ja, sowas gibt es. Als ich das erste Mal davon hörte war ich etwas erschrocken.
Aber es macht Sinn. Bei dem was uns an Nahrungsmitteln und Genußmitteln angeboten wird, ist es nur logisch, dass unsere Verdauung, unser Körpergefühl aber auch unsere Körperform gestört ist.
Beschäftigt man sich mit Kotbäuchen näher, stößt man auf Dr. F. X. Mayr. Er hat Zeit seines Lebens ein ganzes Diagnostik- und Therapiekonzept entwickelt, bei dem die beeinträchtigten Körperformen eine große Rolle spielen.
Wobei es ganz logisch ist, wenn ich z.B. Alkohol trinke der meine Drüsen lähmt, dass auch die Verdauung gelähmt wird. Und wenn ich dies all zu regelmäßig mache lagert sich etwas ab, weil die Speisereste über ein Maß hinaus im Darm verweilen.
Und an diesem Punkt gelangen wir zu den Sägemehlkeksen. Die Kekse sollen alte und verhärtete Kotreste lösen. Dadurch soll die Darmschleimhaut wieder beweglicher werden und ihre natürliche Funktion wieder besser ausüben.
Und nicht vergessen - das ist selbstverständlich ein Prozess und ersetzt keine ärztliche Behandlung oder ähnliches.
Wegen rechtlicher Auseinandersetzungen dürfen die Sägemehlkekse zur Zeit leider nicht produziert und in den Verkehr gebracht werden.
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1,2 kg leider ausverkauft
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Warum Holzmehl? Sand hätte es doch auch getan.